吃蝦子會過敏？三招檢查你是海鮮過敏一族嗎？如何快速解毒過敏症狀！
吃蝦子會過敏？三招檢查你是海鮮過敏一族嗎？如何快速解毒過敏症狀！
「有時候吃蝦子沒問題，有時候吃蝦子過敏？！😭究竟我對海鮮過敏嗎？」
其實你可能只是對某種特定的海鮮過敏，當然也有人是對多種海鮮有過敏反應。接下來會教你用簡單3招檢測自己是否對海鮮過敏，以及處置過敏的方法，讓你吃蝦子不再提心弔膽！
如何檢測是否對蝦子、海鮮過敏？
首先，先了解海鮮過敏一般有以下三類
- 對貝類過敏：如蛤蜊、牡蠣、貽貝、扇貝，另外還有軟體動物，如章魚或魷魚。
- 對魚類過敏：例如鱈魚、鮭魚、鯖魚、鰻魚等，或對其製品會產生過敏反應。
- 對蝦蟹過敏：如蝦子、龍蝦、螃蟹等。
接著透過以下方式檢測
檢測方式1：飲食日誌
在食用海鮮後，如出現過敏症狀（可能的症狀包含：噁心、嘔吐、頭暈、心悸、腹瀉/痛、皮膚發癢、紅腫或皮疹）。將它紀錄下來，包含吃的海鮮種類是什麼？多久後出現症狀？出現的症狀有哪些、症狀維持多久等等。這些紀錄有助你更加清楚自己的過敏原。
檢測方式2：過敏測試
過敏原測試的進行方式，有「血液測試（取患者血液進行分析）」或「皮膚測試（刮擦皮膚表層後塗抹一些可能的過敏原例如食物、粉塵等觀測反應）」，可更具體確定你對特定海鮮的過敏情況。
檢測方式3：小劑量安全試驗
假如對某種特定的海鮮不確定是否過敏，於有醫療人員在場的狀況下，進行小劑量的海鮮進食，觀察是否有不良反應。
當海鮮過敏症狀已發生，如何處置？
緊急處置步驟
如果已經出現嚴重海鮮過敏症狀，例如喉嚨腫脹、心跳加速、呼吸困難、意識模糊等，必須立即就醫。輕微過敏則可以
- 立刻遠離過敏原，清除嘴裡的食物殘渣。
- 服用抗組織胺藥物緩解。
- 有頭暈或暈厥感，讓其保持平躺，避免因症狀導致更嚴重傷害。
常見舒緩解毒方法
- 盡快補充水分：充分補足身體水分，有助舒緩過敏。
- 更換舒適的寬鬆衣物：減少皮膚的持續接觸刺激。
- 冷敷：用冷毛巾或冰袋輕敷在過敏部位，減輕腫脹感和癢感。
可按摩血海穴、曲池穴兩大穴位，有助緩解皮膚搔癢。參考資料：冬季吃海鮮皮膚癢 中醫：按摩兩大穴位助緩解。
尋求醫療協助
依據自身過敏症狀，選擇就醫的科別
- 過敏免疫科：專門處理過敏反應和免疫系統相關問題。
- 皮膚科：處理蕁麻疹、皮疹、紅腫等皮膚過敏症狀。
- 急診部門：出現嚴重過敏症狀，需要立即前往接受治療。
蝦編有一位朋友是對「不新鮮的蝦子」會有過敏症狀，新鮮的蝦子就不會產生過敏症狀，被戲稱是人體測毒機，只要他吃了不過敏，就是好蝦！（百家班的蝦蝦，他就可盡情享用~）
人體之所以會對海鮮有過敏反應，多是因為海鮮中的「原肌球蛋白」此成分，然而新鮮活蝦去進行烹煮時，並不會分解出原肌球蛋白，也就不會有過敏狀況。
參考資料：別再誤會蝦子！不新鮮或抗生素才是過敏主因
｜延伸閱讀｜
