吃蝦子會過敏?三招檢查你是海鮮過敏一族嗎?如何快速解毒過敏症狀!

說明蝦子過敏

吃蝦子會過敏?三招檢查你是海鮮過敏一族嗎?如何快速解毒過敏症狀!

 

「有時候吃蝦子沒問題,有時候吃蝦子過敏?!😭究竟我對海鮮過敏嗎?」

其實你可能只是對某種特定的海鮮過敏,當然也有人是對多種海鮮有過敏反應。接下來會教你用簡單3招檢測自己是否對海鮮過敏,以及處置過敏的方法,讓你吃蝦子不再提心弔膽!

一隻蝦子被拿在手上

如何檢測是否對蝦子、海鮮過敏?

首先,先了解海鮮過敏一般有以下三類

  1. 對貝類過敏:如蛤蜊、牡蠣、貽貝、扇貝,另外還有軟體動物,如章魚或魷魚。
  2. 對魚類過敏:例如鱈魚、鮭魚、鯖魚、鰻魚等,或對其製品會產生過敏反應。
  3. 對蝦蟹過敏:如蝦子、龍蝦、螃蟹等。

 

接著透過以下方式檢測

檢測方式1:飲食日誌

在食用海鮮後,如出現過敏症狀(可能的症狀包含:噁心、嘔吐、頭暈、心悸、腹瀉/痛、皮膚發癢、紅腫或皮疹)。將它紀錄下來,包含吃的海鮮種類是什麼?多久後出現症狀?出現的症狀有哪些、症狀維持多久等等。這些紀錄有助你更加清楚自己的過敏原。

一位肚子、腸胃不太舒服的男生

檢測方式2:過敏測試

過敏原測試的進行方式,有「血液測試(取患者血液進行分析)」或「皮膚測試(刮擦皮膚表層後塗抹一些可能的過敏原例如食物、粉塵等觀測反應)」,可更具體確定你對特定海鮮的過敏情況。

 

檢測方式3:小劑量安全試驗

假如對某種特定的海鮮不確定是否過敏,於有醫療人員在場的狀況下,進行小劑量的海鮮進食,觀察是否有不良反應。

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當海鮮過敏症狀已發生,如何處置?

緊急處置步驟

如果已經出現嚴重海鮮過敏症狀,例如喉嚨腫脹、心跳加速、呼吸困難、意識模糊等,必須立即就醫。輕微過敏則可以

  1. 立刻遠離過敏原,清除嘴裡的食物殘渣
  2. 服用抗組織胺藥物緩解。
  3. 有頭暈或暈厥感,讓其保持平躺,避免因症狀導致更嚴重傷害。

 

常見舒緩解毒方法

  1. 盡快補充水分:充分補足身體水分,有助舒緩過敏。
  2. 更換舒適的寬鬆衣物:減少皮膚的持續接觸刺激。
  3. 冷敷:用冷毛巾或冰袋輕敷在過敏部位,減輕腫脹感和癢感。

按摩血海穴曲池穴兩大穴位,有助緩解皮膚搔癢。參考資料:冬季吃海鮮皮膚癢 中醫:按摩兩大穴位助緩解

一個男生正在喝水補充水分

 

尋求醫療協助

依據自身過敏症狀,選擇就醫的科別

  1. 過敏免疫科:專門處理過敏反應和免疫系統相關問題。
  2. 皮膚科:處理蕁麻疹、皮疹、紅腫等皮膚過敏症狀。
  3. 急診部門:出現嚴重過敏症狀,需要立即前往接受治療。

 

蝦編有一位朋友是對「不新鮮的蝦子」會有過敏症狀,新鮮的蝦子就不會產生過敏症狀,被戲稱是人體測毒機,只要他吃了不過敏,就是好蝦!(百家班的蝦蝦,他就可盡情享用~)

人體之所以會對海鮮有過敏反應,多是因為海鮮中的「原肌球蛋白」此成分,然而新鮮活蝦去進行烹煮時,並不會分解出原肌球蛋白,也就不會有過敏狀況。

參考資料:別再誤會蝦子!不新鮮或抗生素才是過敏主因

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